flowerstagekirscheのカラっと参ってもよろしおますか?

福岡県小郡市のドライフラワーショップ フラワーステージ キルシェのブログです
雑貨だったりお花だったり聞いて欲しいわぁ なことをのんびり更新中

2008年03月

ドライフラワー・フレッシュフラワー・ガーデニング・カリグラフィーの
レッスンをしております お店の営業時間:10時~4時
店休日:土日(レッスンは土曜日も受付中です!)
たまに出かけて居ない時があります!

餃子作り

やっと餃子をつくる機会がありました
ニラ無いしなぁと思っていたんですが
先日頂いたんです
それで、昨日作りました
皮から作ったんですが
棒状にして切っていって。
6f4fbfdb.jpg

普通の皮ってどのくらい大きいっけ?
薄いと破れちゃうかな と思いながら
包んでいき もう粉まみれになりながら作りました
3d708d08.jpg

包んでいくと やけに大きいな・・・ジャンボ餃子だなと。
大好きだからジャンボでいいんですが。

普段焼くときはお湯を入れて蒸し焼きにするんですが
これが、失敗の元でしょう。
いつもは冷凍餃子、なんか上手くできてるんでしょうが
これは手作り お湯入れて10秒したらもう
水気が無い音 見たら あ・・・・膨れてる・・・・・・
吸ってますよ、水吸っちゃって、ジャンボ餃子が
巨大餃子に。しかも黄色っぽい。

あ、この感じ前にも見たことある。
どうやら何年か前にも餃子を作ったことがあるっぽいです
そのときは皮のヒダのとこが硬くて
そこだけ残しながら食べましたが
今回は食べられました。ただ分厚いんですが。

最後のほうで包んだのは小さくて薄い皮にしてたので
包みやすいし美味しかったです

小さいと包むのに時間かかるけど
親子で作ったら楽しいですよね、多分。
一人で伸ばし 包みしてて疲れました
他のおかずもですし。
粉をちゃんとふっておいても
最初に伸ばした皮同士が少しくっついてたりするので
伸ばす人と包む人が居たらいいなぁ。
とは言え、あまり料理中に人がいるのは嫌なので
今度は形も時間配分も上手くいきそうです
いつかなー。

他のおかずといっても
もう、何も出来ず、ポテトサラダとお味噌汁のみ。
サラダにおから加えたんですが
どうやらおからは火を通さないといけないようですね、
知らなかったです。胃は大丈夫なようですが音符

57c6b425.jpg

どうでしょう、見た目はそこまでおかしくはないですよね?
あ、なんとか食べられそうな雰囲気はあるな!と
思って頂けると嬉しいです。
多分25個くらい出来ました。

また間違った・・・

IH対応じゃないフライパンをまた買ってしまった
間違った・・・
1つはちゃんとIH対応を買ったんですが・・・
うう、同じ列に並んでたからつい・・・

もうこれで3個目です。1回は交換してもらったんで
間違って買ったのは4回目
多すぎますよね

今日は特に急いでたから間違ったんだと思います
今度はじっくり見なきゃ。やっぱりティファールとかが
いいんでしょうかね、あれって入れ時がわかるってだけですよね?
1回使ってそうでもないなと思ったんですが どうなんでしょ。
テフロンが剥げないのがいいですねー。

月曜に交換してもらってきます。恥・・・・・

どうしても食べたかったのです

最近頭が「だご汁」が食べたいでいっぱいになり
ようやく作りました
だご汁って、とん汁に入れればいいんですよね?
あれとは別???

よく知らないまま とん汁といっても大根もなければ
里芋もないまま 人参とえのきとお肉とねぎとだんごでやりぬきました
考えてみるとあれってただ小麦粉こねただけですもんね
美味しさの秘訣は??

クックパッドで探してみると水に浸しておくと良いとあったので
浸しておくと おぉ!柔らかいけどのびーる。
前作ったときよりおいしくなった気がします!

満足音符 満足ハート

ああ今日は何を作ろう。困ったときの
オムライスかな~?
秘密のメッセージ
LINE読者登録QRコード
LINE読者登録QRコード
ギャラリー
  • 朝倉が心配って日に苗入荷
  • 朝倉が心配って日に苗入荷
  • 朝倉が心配って日に苗入荷
  • 朝倉が心配って日に苗入荷
  • 朝倉が心配って日に苗入荷
  • 朝倉が心配って日に苗入荷
  • 朝倉が心配って日に苗入荷
  • 朝倉が心配って日に苗入荷
  • 梅雨明け間近!じりじり迫る夏 怖し!
  • 爽やかな色
月別アーカイブ
QRコード
QRコード
記事検索
  • ライブドアブログ